Übergabe der Rindfleisch-Direktvermarktung an Robert Lennerts und seinen Sohn Peppino
Nach fast 28 Jahren ziehen sich Utta Heiring-Lennerts und Johannes Lennerts aus der Rindfleisch-Direktvermarktung zurück und übergeben diesen Bereich an Robert Lennerts und seinen Sohn Peppino.
Produktübersicht
Wir haben Ihnen alle Produkte von Gut Oberscheid auf zwei PDF-Seiten übersichtlich zusammen gefasst. Hiermit ist auch schon eine Bestellung möglich.
Dinkelpenne mit Rinderfilet in Brokkoli-Tomatensauce
Rezept für 2 Personen; Zubereitungszeit ca. 20 – 25 Minuten
Putengeschnetzeltes Zürcher Art mit Dinkelspätzle
Rezept für 2 Personen; Zubereitungszeit ca. 20 – 25 Minuten
Dinkelbandnudeln mit Putenbrust in Paprikasahne
Rezept für 2 Personen; Zubereitungszeit ca. 20 – 25 Minuten
Knuspriges Hähnchen á la Tante Martine
Rezept für 4 Personen; Zubereitungszeit ca. 2,5 Stunden
Wildfleisch in Bergischer Qualität.
Wildfleisch in Bergischer Qualität. Nun ist es auch möglich Fasan, Kaninchen und Wild auf Gut Oberscheid zu beziehen. Dieses Fleisch stammt ebenso aus dem Bergischen Land, die Tiere werden jedoch nicht auf Gut Oberscheid gehalten.
Flugenten
Flugenten in bester Bioqualität. Die Enten haben tagsüber Freilauf auf den Wiesen rund um das Gehöft. Hier genießen sie das grüne Weidegras und haben permanent Zugang zu frischem Wasser. Zum Schutz vor Wildtieren, insbesondere dem Fuchs, werden sie nach Einbruch der Dunkelheit eingestallt, wo sie auf gutem Stroh bei frischem Wasser und Getreide nächtigen.
Rindfleisch, Jungbullenfleisch und Kalbfleisch
Rindfleisch, Jungbullenfleisch und Kalbfleisch in bester bergischer Qualität. Das Fleisch wird fachgerecht zerlegt, für Ihre Vorratshaltung portioniert, frisch verpackt und beschriftet.
Hähnchen
Die Hähnchen werden – auf großzügig bemessener Fläche – im Stall aufgezogen. Es wird permanent für frisches Einstreu mit Stroh sowie gutes Wasser und Futter gesorgt. Sie erreichen ein Schlachtgewicht zwischen 1,8 – 2,5 kg.